Salade de concombre à l’ail noir

Pour revisiter la salade de concombre :

Epluchez le concombre avec un couteau économe.
Maintenant, pour changer, au lieu de couper le concombre en rondelles, avec le couteau économe, continuer à couper des lanières de concombre. Et arrêtez quand vous arrivez aux pépins (les pépins sont difficiles à digérer et n’apporte rien au niveau goût/nutrition). Coupez des lanières de 5 à 8-10 cm. Mettez-les dans un saladier.

Au lieu d’arroser de vinaigrette, mettez de la crème fraîche (quantité à votre discrétion), du poivre, et des morceaux d’ail noir (l’ail noir remplacera le sel et donnera de la douceur à cette entrée !)

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